Tarte bourdaloue - Poire et amande
TARTE BOURDALOUE - Poire et amande Un grand classique des tartes et d'ailleurs une de mes préférées, j'ai nommé la tarte Bourdaloue ! Je suis absolument fan de cette recette de tarte poire et amande, tellement fondante et réconfortante en ce début d'automne. A faire absolument, vraiment, vous allez adorer, aucune autre alternative n'est possible ! La tarte Bourdaloue est composée d'une pâte sucrée, de poires au sirop et de crème d'amande . Le tout se marie merveilleusement bien. La poire apporte de la fraicheur et de la légèreté, la crème d'amande de la gourmandise et du fondant, et la pâte sucrée de la mâche et du peps grâce à la fleur de sel. Je fonds !! Ce n'est pas parce que nous sommes en automne qu'il faut arrêter de manger des fruits. Bien au contraire, c'est le moment de faire le plein de vitamines pour affronter l'hiver qui arrive. Boire des fruits en automne L'idéal, c'est de se régaler d'un bon jus d...