Le Paris-Brest traditionnel individuel
Le Paris-Brest traditionnel individuel Voici la recette du Paris Brest traditionnel ! En forme de roue recouverte d'amandes effilées, avec une crème mousseline onctueuse au praliné à l'intérieur, on est dans la pure gourmandise ! Le Paris-Brest est un des desserts préférés des Français, et j'ai remarqué que ce sont souvent les hommes qui en sont dingues ! Vous validez ? Pour faire un bon Paris-Brest traditionnel, il faut une pâte à choux, de la crème mousseline au praliné, et, bien sûr, su praliné. Cette recette de Paris-Brest est juste irrésistible, vous m'en direz des nouvelles ! La petite couche de praliné n'est pas obligatoire, c'est pour les plus gourmands uniquement. Mais ce sera clairement le petit plus qui fera fondre vos invités de plaisir... INFORMATIONS RECETTE : Parts : 6 Préparation : 1h15 Cuisson : 30 mn Total : 1h45 Matériel : Robot pâtissier ou fouet électrique Balance de précision 3 poches à douille...