Pâtisserie à GOGO

Recette des MERVEILLEUX AU CHOCOLAT Une recette qui fera fureur à Noël après un repas bien copieux : les Merveilleux au chocolat ! La seule recette qui donne l'impression de croquer dans un nuage... C'est tellement bon qu'on n'arrive plus à s'arrêter d'en manger ! Aujourd'hui, je vous propose la recette non pas traditionnelle car il aurait fallu mettre de la crème au beurre, mais la recette classique avec tout simplement de la meringue française (la plus facile à faire), de la crème fouettée et des copeaux de chocolat . La recette des merveilleux est facile à faire, par contre l'assemblage est assez long quand il s'agit de merveilleux individuels. Si vous n'avez pas trop de temps le jour J, je vous conseille donc de préparer les meringues et les copeaux de chocolat la veille , et de faire la crème fouettée et l'assemblage le jour J. Les merveilleux peuvent se garder 2 jours a...

MERVEILLEUX PISTACHE FRAMBOISES Ce n'est un scoop, j'adore les merveilleux ;) Par contre, j'avoue qu'il faut avoir un peu de temps devant soi pour préparer de jolis petits merveilleux individuels à ses invités. La solution : le merveilleux à partager ! Exactement le même principe : une couche de meringue, une couche de crème, une couche de meringue, une couche de crème, puis des copeaux de chocolat, mais le tout en formant gros gâteau à partager. Ça prend à peu près le même temps de préparer un gros gâteau qu'un petit, c'est donc pour ce format que j'opte quand je suis pressée. C'est parti pour une recette de merveilleux à partager pistache et framboises :) INFORMATIONS RECETTE : Pour 8 à 10 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Total : 1 h 30 min Ingrédients  : 2 blancs d’œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 40 cl de crème liquide entière bien froide 2 cuillères à café de pâte de pistache 125 g de fra...