Pâtisserie à GOGO

Tarte chocolat caramel Cette tarte est composée d'une base biscuitée au chocolat, d'une couche de caramel au beurre salé au chocolat et d'une ganache chocolat noir. Autant vous dire qu'on est dans du bon food-porn ! Pour cette recette, je vous conseille d'utiliser un moule à tarte 22 cm à fond amovible, ce sera beaucoup plus facile pour le démoulage. Pour une recette encore plus facile, vous pouvez bien sûr utiliser du caramel au beurre salé acheté en magasin, mais la recette maison est vraiment très facile, je vous assure ! MATÉRIEL NÉCESSAIRE : Moule à tarte 22 cm Mixeur INFOS RECETTE : Parts : 8 à 10 personnes (normalement c'est 8, mais on peut faire des petites parts !) Préparation : 30 minutes Cuisson : 0 minute Total : 30 minutes Ingrédients pour une tarte chocolat caramel de 8 personnes : Caramel au beurre salé au chocolat : 180 g de sucre en poudre Quelques gouttes de jus de citron 140 g de crème liquide 40 g de beurre demi-sel 1 pincée de fleur de se...

POP-CORN AU CARAMEL INFORMATIONS RECETTE : 6 personnes Temps préparation : 10 min Temps cuisson : 10 min Temps total : 20 min Ingrédients : 150 g de maïs à éclater 20 g de beurre 80g de sucre en poudre 3 c. à soupe d'huile Préparation : 1-Chauffez l'huile dans une cocotte. Lorsqu'elle grésille, ajoutez le maïs. Couvrez et laissez cuivre environs 5 minutes en remuant la poêle pour que tous les grains éclatent. 2-Faites fondre le beurre dans une casserole sur le feu moyen et ajoutez le sucre. Dès que les bords commencent à roussir, remuez en douceur la casserole pour unifier la cuisson, puis jetez le pop-corn. Mélangez rapidement avec une cuillère en bois pour un enrobage uniforme.