Pâtisserie à GOGO

Tartelettes rustiques aux mûres - Une recette facile et sans moule Les mûres sont arrivées ! Voici ma première recette de la saison : les tartelettes rustiques aux mûres ! Une recette facile, sans moule et incroyablement délicieuse ! Rien de plus facile que la tarte rustique : on étale la pâte, on pose la garniture au centre (souvent des fruits coupés en morceaux, tout simplement), et on rabat les bords. C'est simple, mais efficace ! Il me restait un morceau de pâte sucrée , et j'avais quelques mûres qui trainaient. Ni une ni deux, ma recette était prête ! J'ai accompagné mes tartelettes aux mûres de crème chantilly, saupoudrée de cannelle . Ce n'est pas obligatoire, mais je vous assure que ça ajoute un vrai plus au moment de la dégustation. Non seulement c'est joli, mais en plus ça apporte de la douceur qui contre-balance l'acidité des mûres. Vraiment, faites-la aussi ! Vous pouvez faire la même recette en g...

TARTE AUX MÛRES Pour cette recette, j'ai préparé une pâte sucrée maison . Vous pouvez bien sûr prendre une pâte du commerce, mais je vous le déconseille car ça change vraiment tout. J'ai ensuite préparé un confit de mûre tout simple avec des mûres fraîches et du sucre en poudre. Vous pouvez aussi utiliser des mûres surgelées que vous ferez décongeler. J'ai recouvert le tout de mûres fraîches , et hop, au four ! Ne changez rien à la recette, vous verrez, elle est parfaite ! Un vrai régal :) Sur les photos, ma pâte à tarte est colorée avec le jus de mûres car je n'ai pas attendu qu'elle soit totalement froide avant de la couper. Mais une heure après, c'était bon. Donc ne vous inquiétez pas, en réalité la pâte n'est pas du tout imbibée de jus, elle reste bien croustillante . INFORMATIONS RECETTE : Parts : 8 Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn   Total : 55 mn MATÉRIEL NÉCESSAIRE : Cercle à tarte 22 cm Rouleau à pâtisserie Lisseur à gâtea...