Pâtisserie à GOGO

  Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau magique noix de coco framboise : une seule préparation parfumée à la noix de coco avec laquelle on obtient trois couches après cuisson ; une pâte, une crème onctueuse comme un flan et une génoise moelleuse, le tout agrémenté de framboises 😉 Une recette facile et rapide à réaliser à tester sans tarder ! 😉 ●  Ingrédients pour la recette (pour un gâteau de 20cm) :  4 œufs  115g de beurre  80g de sucre blond  1 gousse de vanille  80g de noix de coco râpée  100g de farine (T45)  500ml de lait entier  100g de framboises fraîches

GÂTEAU MAGIQUE A LA NOIX DE COCO INFORMATIONS RECETTE : 6 personnes Temps  de préparation : 20 min Temps de réfrigération : 2h Temps de cuisson : 50 min Temps total : 3 h 10 min Ingrédients : 1 c. à café de jus de citron 4 œufs moyens 50 cl  de lait entier 125 g de beurre fondu + pour le moule 150 g de sucre 125 g de noix de coco râpée 115 g de farine + pour le moule 1 c. à soupe d'extrait de vanille  1 pincée  de sel Préparation : 1-Préchauffez le four à 160 °C. Beurrez et farinez un moule à manqué. 2-Séparez les  blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les blancs en neige avec la pincée de sel et le jus de citron. 3-Fouettez dans un autre récipient les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange double de volume. Versez le beurre fondu, fouettez quelques secondes supplémentaires. Ajoutez la farine, puis 100 g de noix de coco râpée et mélangez. Versez peu à peu le lait, puis ajoutez délicatement les blancs en neige. 4-Versez la pâte dans u...